vinusta Eggerhof Latschenkiefer & Bergkäuternudeln

Für die Zubereitung dieser aromenreichen Bandnudeln wird eine Mischung aus fein gemahlenem Bergkräutern und dem sinnenbetäubenden Latschenkieferöl verwendet. Abschließend werden die Bandnudeln elegant in eine Nestform gebracht.

Alle Teigwaren aus der Produktion des Eggerhofes werden ausschließlich mit gentechnikfreiem Hartweizengrieß im Naturproduktionsbetrieb des Eggerhofes hergestellt. Dabei werden je nach Sorte auch andere vollwertige Mehle verwendet wie Kamut, Dinkelvollkorn, Weizen…, bei Bedarf auch aus biologischem Anbau. Alle Produkte werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt, sind also ein reines Naturprodukt. Die Zutaten werden soweit möglich aus Südtirol bezogen.

Das Öl der Latschenkiefer wird aus den Nadeln gewonnen. Latschenkiefer ist ein Nadelbaum mit kleinen Kiefern. Man findet sie vor allem im Alpenraum. Das aromatische Öl wirkt vor allem Bakterien hemmend und hat einen durchblutungsfördernden Effekt.